luni, 16 aprilie 2012

Pesto Genovese

Timp de preparare: 15 min. 

Complexitate: redusă 

Porţii: 

Ingrediente: 2-3 ceşcuţe cu frunze de busuioc, 3 linguriţe seminţe de pin, 2 căţei de usturoi, 1/4 linguriţă sare, ulei de măsline, parmezan, roşii pentru garnitură. 

Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în robot, cu excepţia uleiului de măsline şi se amestecă până devine pastă. Pe măsură ce se mixează, se adaugă treptat uleiul până se absoarbe complet.

Se serveşte fierbinte, garnisit cu roşii.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu